往復式切藥機有二部分組成，刀架體的上下運動和輸送鏈傳動。 刀架體的上下運動：電動機通過三角膠帶帶動大帶輪同軸的偏心機構包括甩心盤和偏心輪傳動，在叉架桿的帶動下，使刀體連續性的上下運動。
往復式切藥機的輸送鏈的傳動：偏心機構旋轉時，通過滑槽與連桿的作用，帶動五星輪間歇性轉動，這樣再通過三級齒輪的傳動，將動力傳至鏈輪軸，使上下輸送鏈同步相向間歇運動，從而將處于上下輸送鏈間的物料送至 刀門。 這樣，一方面刀架在持續的上下運動，另一方面需切藥物隨輸送鏈被送入刀門，從而實現連續切藥的目的。其中五星輪上有進、退、停三檔，其傳動是通過五星輪內的滾子間歇的受擠壓、放松來帶動的，當切藥中途停頓，并退出刀內的物料時，應先停機，再將五星輪手柄撥至退檔，并將未切物料退出刀門。
往復式切藥機用于所有葉、皮、藤、根、草、花類和大部分果實、種子類藥材或農產品、水產品切制加工。可切制0.7～60mm范 圍內片、段、條等一般飲片，配組合刀可切制0.7～20mm范圍內多角形顆粒飲片。 如：甘草、黃芪、枳殼、柴胡、丹皮、杜仲、生(熟)地、靈芝、人參、麥冬、紅棗、勺藥、黃柏、厚樸、獨活、青風藤、柿蒂、辣椒、白術、魚腥草等藥材，魷魚、墨魚、鰻魚、海帶等水產品。
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