荸薺式糖衣機主要用于制藥工業中壓制成形的片、丸和顆粒的包衣變可用于食品工業中糖果機制或包衣。設備用以制藥、食品行業為片劑、丸劑包裹糖衣，也可用作滾炒豆，果品類成熟之用。其特點是糖衣鍋的傾斜角度可調，鍋下可以放置電爐、煤氣等直接加熱設備。隨機附單獨的電熱式鼓風機。出風管伸入鍋內可作加熱或吹冷，熱量也可以調節。
荸薺式糖衣機的工作原理：
為使芯片盡快地在其表面均勻涂上包衣結晶，并達到拋光目的，就必須用手工操作對鍋內芯片分次噴復糖漿加混漿料。通過鍋體順時針旋轉，使糖衣片在鍋內翻滾，滑移摩擦研磨使其在全部芯片上均勻分布。同時向鍋內通以熱風，可迅速除去片劑表層水份，然后得到合格的糖衣包衣藥片等成品。本系列機器是糖衣工藝的更佳設備，以更佳鍋體、穩定的線速度保證片劑在鍋內形成更佳的物流曲線，以滿足糖衣層厚薄均勻，色澤光亮不發生麻點的工藝要求。
荸薺式糖衣機的應用范圍：
該機廣泛適用于制藥、化工、食品、研究所、醫院對片劑、藥丸包糖衣、拋光和滾制食品，亦可用于科研單位試制新藥品。包衣拋光后的糖衣片，具有色澤光亮的外表，其表面糖份結晶后所產生的完整的固結包層，既可防止芯片氧化變質、受潮或揮發，又可遮蓋芯片服用時的不適之味，達到藥片便于識別及緩和在人體腸胃的溶解等作用。
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